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11月キャンペーン真珠の玉葱　幻の空知黄 10kg

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【真珠の玉葱　空知黄そらちき】
2025年の岩見沢市は高温、かんばつで農業に携わる方々が皆心配をする日々でした。
そのため北海道の玉葱は例年より小玉になり、収穫量もかなり少なかったですが、
ド根性で頑張りぬいた真珠の玉葱です。　　
空知黄は初めて日本に入った玉葱の品種が祖先の玉葱です。
北海道の大地の恵みと、海のミネラルで育った真珠の玉葱。
通常の玉葱よりも農薬の使用を抑え、自然の力を最大限に活かしています。
空知黄は病気になりやすく、形もバラバラ、収穫量も少ないため、今では作る農家が少なく「幻の玉葱」と言われてます。北海道では黄玉種のファンが多く、肉厚で柔らかく、生の食感は辛めでもシャキシャキとした新鮮な味わいが楽しめます。特に加熱後は甘味が強くなり、旨みがコクが深い玉葱です。
地元農家の愛情が詰まった一粒一粒が、味わい深い料理のヒントとなること間違いありません。空知地方の風土が育んだ、こだわりの一品をぜひご賞味ください。

※空知黄は不揃い形状のため、商品画像とは異なる場合がございます。
※芽が他の品種より早く動き始めるので越冬にはあまり向いてません。
※保存方法については、冷暗所にて保管してください。直射日光を避け、冷蔵庫での保管も可能です。
※お届け日の指定が出来ません。収穫後新鮮な玉葱をお送りいたします。
※北海道産の特性として、本州の玉葱より若干小さい印象を持たれることがありますが、標準規格内です。